
ce Tajine d’agneau aux abricots est une recette sucrée-salée inspirée de la cuisine algérienne dans laquelle des tranches de gigot sont servies avec une sauce aux oignons confits, abricots secs, safran et épices. L’utilisation de tranches permet de réduire fortement le temps de cuisson.

Ces barres de granola maison au chocolat, tahini, sésame et jujube sont à mi-chemin entre la barre de céréales croustillante et le snack gourmand : faciles à préparer, peu sucrées et suffisamment nourrissantes pour le petit-déjeuner, le goûter ou une petite faim dans la journée

Des crevettes Sichuan brillantes et légèrement pimentées, du riz jasmin bien chaud et des brocolinis grillés puis rapidement braisés : voilà un bol complet qui se prépare en une trentaine de minutes mais qui a suffisamment de caractère pour sortir vraiment du dîner de semaine classique.

Découvrez les spaghetti à l’encre de seiche, une recette vénitienne facile avec seiche, vin blanc et persil, prête pour un dîner original.

Steak de bœuf mariné soja, riz chaud, carottes et haricots rôtis au miel : une recette complète, rapide et ultra savoureuse pour la semaine.

Pour faire des biscotti italiens à la farine de pois chiches, mélangez 180 g de farine de blé, 120 g de farine de pois chiches, 120 g de sucre, 2 œufs, 70 ml d’huile d’olive douce, de la levure, du sel, du zeste d’agrume et des amandes. Formez deux boudins, cuisez-les une première fois à…
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